2010-03-09

YY囍義 : 後記




感謝每一個參與<YY囍義>的您(無論是籌備、協助或出席),對於我們來說,能夠在一晚時間與幾十個好友分享這個喜悅是一件很難得的事情。

雖然我們有不少想法和想堅持的地方,但時間太少、意外(無論是人為或是自然)不少,這個派對或許未算完美,但我們已經好努力在可以控制的情況下,做一些接近我們想法的婚禮。但願在這一個唯一一次的機會,與我們的朋友坦然分享我們的想法。

籌備及協助的朋友太多,而我們太緊張,也未有完整地在派對裡一一致謝,希望在這個note裡再一次感謝,並且希望出席的朋友也了解這個派對裡面背後的小故事...

1. 籌委(Oskar, Seph, Grace, Pang, GiGi, Edmond, Hilary, Regine, Jay, Tsui, Bonnie, 小如)
還記得通知大家結婚的那天是2月6日,短短一個月時間,大家既請年假,又花心神找尋物資,為我們想安排的食物而處理搬運、洗碗等工序,還要提心跳膽緊張一整晚... 真的是沒有你們,哪有囍義?而我們真的好想再有機會好好和你們聊天和相聚!(等入伙吧!)

2. 拍攝 (梁雅雯, 梁希文, 威威, Enoch)
如果我們non-stop拍照也覺得累的話,我真的覺得你們十萬級辛苦... 更重要的是,我們竟然沒有和你們拍照!!!!!!!!!!!!!

3. 遊戲搞手 (阿敏, Eric) + 音樂 (中極)
我們覺得遊戲和音樂是不可缺少的原素啊... 這三位簡直是表演級人馬,平時參與他們的戲劇活動及音樂會是要付錢入場的... 現在三位不辭勞苦、不計酬勞為我們搞遊戲及音樂, 我真的非常不好意思!

4. 設計 (何B)
無論是做帖、或是剪片,你都短時間內起貨,好勁!!(還有你幫我們搵屋!!)

5. 服裝及化妝 (Circle)
我相信不只於你接近專業的能力,而是你由相識至現在那種默契。

6. 食物安排 (愛華, 蝙蝠, 小松鼠, 燕薇, 荷芳, 海虹, 潤水, 樹蛙, 秋霞, 水滴, 阿牛, 覃玉旗, 淑儀)
因為太多意外 (天雨),以及人為上未能完美的安排,難以向各位朋友詳細分享你們背後的想法,令你們的心思未能好好地表達,我們覺得很不好意思。所以,在最後送上愛華的致辭,希望出席的朋友不單喜歡食物的味道,更重要是明白婦女們背後的理念。

7. 曲奇 (金恩)
多謝你抱病也送這一份大禮,我也好想與你親身分享你的曲奇。而我本人是好期待但竟然一塊也沒有機會嚐到!!!

8. 臨時協助的朋友們 (人數太多,不能盡錄)
多謝那些Call guest,以至是現場佈置、搬運食物、洗碗等臨時拉夫的朋友幫手!

9. 場地 (文研女皇,和親身到來的您您您您您)
若果沒有女皇的「神奇手指」一督,我們怎能夠可以在嶺南永安裡舉辦派對呢?好感謝大家山長水遠來到嶺南,特別是那些由港島東/將軍澳專程而來的朋友,認識我們相識的地方,而這個地方不單是記載我們相處的時光,也記載著我們大學三年成長的重要時刻。

最後,感激每位的投入參與,錯漏百出,非戰之罪。正因為我們都不完美,所以釋然,繼續我們每天的執著和認真。


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(食物安排負責人)

大家好!我叫愛華,別名茶花籽,現居住於屯門,主要職務是家庭CEO,(哈!哈!)熱衷於分享烹飪之道,喜愛古典的東西,也樂意學習及分享中國傳統飲食的傳承。

在這喜慶的日子裡,很榮幸受到你們的邀請,負責籌備今天的晚宴,雖然時間有點急促,但因為是可愛的阿Jay開到聲,所以就義不容辭一口答應了,今天這麼多親朋師長歡聚在一起,為一對新人慶賀,請允許我借機分享一下關於飲食的一些感悟,以及為新郎、新娘獻出我最衷心的祝福!

首先是關於飲食,與其相關的詞語有很多,如:「不時不食」、「民以食為天」、「冬食蘿蔔夏食薑、不勞醫生開藥方」、「補藥不如食補」、「食不厭精」、「失飪不食」、「不多食」...等等,這些都是古人留給我們的飲食心得及智慧。其實飲食之道方是生活之道。道以醫顯,而最高明的醫生不是治病醫痛的醫生,而應該是教導我們日常生活中如何順應天時節氣的變化來調理我們的飲食配搭,指導晨昏的作息的醫師,而我們每一個人,如果有足夠的信心及覺醒的態度,都可以成為自己的食醫。

人每日必須藉由五谷、五果、五菜的進食才能生存,食人人都會,看似簡單又絕不簡單,煮看似容易,又絕不容易。飲食者不只是為了飽肚,及味覺的享受。一飯一粥都來之不易,要有無數的因緣和合才能成就一頓飯。如果每日的每一次用餐時,都有對天地、對農夫的無限感恩;對烹飪者的無盡感謝;對自身身體的真正關懷,那麼你的每一頓飯裡都有道的彰顯、神的恩典、佛的慈悲!


而烹飪、料理食物也絕不是油、鹽、醬醋的堆積;不是煎炒炆焗的展現;不是被動的,不得不為之生活負担。應是一種積極的參與,專心的研究、投入;一種創意美學;生活的藝術以及生存及生命的領悟。

如何順四時而適寒暑的調配飲食
如何應天地而從自然的變更作息

這其中蘊藏著我們中國古聖先賢們終極的天人合一的生存智慧...以及高遠的宇宙人文情懷。

這樣說來,看似高深莫測,其實非也,道不遠人,道就在平常飲水飯食間,搬架抬水中一一盡現。如果你對自己的生命有擔當、對人有愛,對環境及社會有責任感,那麼你就會在每一頓飯,每一天的工作、學習裡顯現以上的智慧及情懷。

以上是關於飲、食、煮的一些體會,接下來當然是為對新人獻上的祝福語:

恭喜恭喜!在這春回大地、萬象更新、柳絲吐綠的美好日子裡結連理,春天真是個美麗的季節,您看!有延綿的春雨,轟鳴的春雷為你們作証。;有和煦的春日、溫暖的春日為你們作伴。這真是個不錯選擇。有人說經過前世500次的回眸才換得今生擦肩而過,而你們在今世相知、相遇,肯定是經過N次的500次回眸,才可以重逢,在茫茫人海中,這情緣是多麼的奇妙和不可思議!這需要怎樣的尋覓、堅守和等候啊!?祈願你們真心的相攜相伴,珍惜彼此。祈願你們無論處境、外貌如何改變,都相隨相依「執子之手與子皆老」!

我們將無盡的希冀及滿心誠摯的祝福都化為能量,融入今晚的菜式裡。如下有:
有溫馨浪漫的玫瑰花茶
有養生潤膚的有機豆漿
有益脾胃的小米沙律
有滋味無窮的牛蒡三絲
有益腦養心的紅米黃薑飯
有清甜爽的本地椰菜….

好了,好了,打住!其他菜式就不多講了,在場的80個人的口水流出來就不好意思了!還請你們自己一會兒慢慢品嚐,細細體味吧!

品嚐味、品嚐道、品嚐人生

哦!飲杯…..!

愛華敬賀
2010.3.5

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